По данным Росстата, за восемь лет потребление рыбы в стране снизилось на 22,3% — с 27,3 кг на человека в год в 2013 году до 21,2 кг в 2021 году. Информации по 2022 году еще нет, но судя по данным сетевого ретейла, снижение продолжилось и в прошлом, и в 2023 годах, говорит председатель Рыбного союза Александр Панин. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия занимает лишь 73-е место по уровню потребления рыбы. При этом в конце 2022 года российский минздрав повысил рекомендуемую норму потребления рыбы и рыбной продукции с 22 кг до 28 кг на человека в год. И здесь речь идет о «съедаемой части рыбы», в то время как Росстат считает в неразделанной тушке, отмечает Панин.
Вылов рыбы в этом году достигнет максимума за все постсоветское время — Российская газета (rg.ru)