благодаря развитию молочного животноводства и увеличению производственных мощностей. По итогам первого полугодия 2024 года производство обработанного молока, включая молоко для детского питания, увеличилось на 4,3%, а сыров – на 11,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года, сообщили в минсельхозе.
В ведомстве назвали ситуацию на рынке молочной продукции в настоящее время сбалансированной: потребности полностью покрываются за счет растущего внутреннего производства и поставок из Беларуси.
Уточняется, что динамика цен на основные продукты также находится в пределах инфляции. По данным Росстата, на которые ссылает министерство, стоимость молока в рознице за месяц увеличилась на 0,5%, а сыра – на 0,1%. «Несмотря на рост себестоимости производства и ключевой ставки ЦБ, а также ряд других факторов, минсельхоз не ожидает резкого повышения цен в этой категории», — говорится в сообщении. В министерстве добавили, что стабилизирующими факторами будут выступать рост объемов сырья и конечной продукции, а также меры господдержки.
По словам гендиректора Союзмолока Артема Белова, письма поставщиков имеют плановый характер и не сигнализируют о том, что потребителям стоит ожидать серьезных изменений в ценовой политике. По его данным, возможны небольшие корректировки по отдельным группам или регионам.